2003年中国奶业年鉴
2003年中国奶业年鉴
年鉴简介
《中国奶业年鉴》（2003）主要记载我国奶业发展方针、政策和措施，全面反映我国奶业发展现状，包括奶业产业化、饲草饲料、奶畜养殖、乳制品加工、乳制品消费等整个产业链发展的基本态势；记载我国奶业及相关行业重要科技成果，以及奶业企业发展的典型经验和业绩；记载国家和地方重要奶业法规、标准和行业大事记；记载国内外奶业统计资料和奶业行业名录等。
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完整条目列表目录（321篇）
第一栏
- 奶业统计资料>>Ⅰ.社会经济综合指标>>表1-1 全国国内生产总值
- 表1-2 各地区国内生产总值
- 表1-3 全国农林牧渔业总产值
- 表1-4 各地区农业总产值
- 表1-5 各地区牧业总产值
- 表1-6 各地区食品加工业总产值
- 表1-7 各地区食品制造业总产值
- 表1-8 各地区饮料制造业总产值
- 表1-9 全国社会消费品零售总额
- 表1-10 各地区社会消费品零售总额
- 表1-11 全国城乡人口数
- 表1-12 各地区农业 非农业人口数量
- 表2-1 全国奶类产量
- 表2-2 全国奶类产量增减情况
- 表2-3 各地区奶类产量
- 表2-4 各地区牛奶产量
- 表2-5 36个大中城市牛奶产量
- 表2-6 各地区地级及地级以上城市奶类产量
- 表2-7 各地区县级城市奶类产量
- 表2-8 农垦系统牛奶产量
- 表2-9 各地区牦牛奶 水牛奶 山羊奶产量
- 表2-10 全国奶畜年末存栏数
- 表2-11 全国奶畜年末存栏数增减情况
- 表2-12 各地区乳牛年末存栏数
- 表2-13 36个大中城市乳牛年末存栏数
- 表2-14 农垦系统乳牛年末存栏数
- 表2-15 各地区牦牛 奶水牛年末存栏数
- 表2-16 各地区水牛年末存栏数
- 表2-17 各地区黄牛年末存栏数
- 表2-18 各地区牛年末存栏数
- 表2-19 各地区奶山羊年末存栏数
- 表2-20 各地区山羊年末存栏数
- 表2-21 各地区绵羊年末存栏数
- 表2-22 各地区羊年末存栏数
- 表3-1 各地区奶类总产量及位次
- 表3-2 各地区奶类人均占有量及位次
- 表3-3 各地区牛奶总产量及位次
- 表3-4 各地区牛奶人均占有量及位次
- 表3-5 各地区乳牛年末存栏数及位次
- 表3-6 各地区每万人占有乳牛数量及位次
- 表3-7 各地区农民人均出售牛羊奶量
- 表3-8 主要城市人均奶类占有量
- 表3-9 全国主要养殖基地县乳牛存栏数
- 表3-10 全国主要养殖基地县牛奶产量
- 表3-11 各地区奶牛饲养规模情况
- 表4-1 全国部分地区牛奶平均生产成本收益
- 表4-2 部分地区国营集体牛场牛奶生产成本收益
- 表4-3 部分地区农村专业户牛奶生产成本收益
- 表4-4 全国部分大中城市牛奶平均生产成本收益
- 表4-5 部分大中城市国营集体牛场牛奶生产成本收益
- 表4-6 部分大中城市郊区专业户牛奶生产成本收益
- 表5-1 全国奶畜良种场情况
- 表5-2 各地区种牛场情况
- 表5-3 各地区种乳牛场情况
- 表5-4 各地区种水牛场情况
- 表5-5 各地区种牦牛场情况
- 表5-6 各地区种肉牛场情况
- 表5-7 各地区种羊场情况
- 表5-8 各地区种山羊场情况
- 表6-1 全国饲料饲草基本情况
- 表6-2 各地区草地和已利用草地面积
- 表6-3 各地区累积种草保留面积
- 表6-4 各地区当年新增种草面积
- 表6-5 各地区累计草场围栏保留面积
- 表6-6 各地区草种田面积和种子产量
- 表6-7 各地区草地承包面积
- 表6-8 各地区草地鼠虫害发生面积
- 表6-9 各地区草地灭鼠面积
- 表6-10 各地区草地治虫面积
- 表6-11 各地区打贮草总量
- 表7-1 全国畜牧兽医系统机构 人员基本情况
- 表7-2 各地区省级畜牧厅(局)机构 人员情况
- 表7-5 各地区省级畜牧兽医站机构 人员情况
- 表7-6 各地区地(市)级畜牧兽医站机构 人员情况
- 表7-7 各地区县(市)级畜牧兽医站机构 人员情况
- 表7-8 各地区省级动物防(检)疫站机构 人员情况
- 表7-9 各地区地(市)级动物防(检)疫站机构 人员情况
- 表7-10 各地区县(市)级动物防(检)疫站机构 人员情况
- 表7-11 各地区省级兽医卫生监督所机构 人员情况
- 表7-12 各地区地(市)级兽医卫生监管所机构 人员情况
- 表7-13 各地区县(市)省级兽医卫生监管所机构 人员情况
- 表7-14 各地区省级兽药监察所机构 人员情况
- 表7-15 各地区地(市)级兽药监察所机构 人员情况
- 表7-16 各地区县(市)级兽药监察所机构 人员情况
- 表7-17 各地区省级家畜繁育改良站机构 人员情况
- 表7-18 各地区地(市)级家畜繁育改良站机构 人员情况
- 表7-19 各地区县(市)级家畜繁育改良站机构 人员情况
- 表7-20 各地区省级草原工作站机构 人员情况
- 表7-21 各地区地(市)级草原工作站机构 人员情况
- 表7-22 各地区县(市)级草原工作站机构 人员情况
- 表8-2 全国不同规模乳品企业基本情况
- 表8-1 全国乳品企业基本情况
- 表8-3 全国不同经济类型乳品企业基本情况
- 表8-4 各地区乳品企业数
- 表8-5 各地区乳品企业产值
- 表8-6 各地区乳品企业产值
- 表8-7 各地区乳品企业负债总计
- 表8-8 各地区乳品企业资产额
- 表8-9 各地区乳品企业产品销售成本
- 表8-10 各地区乳品企业产品销售收入
- 表8-11 各地区乳品企业利润额
- 表8-12 各地区乳品企业应交增值税
- 表8-13 各地区乳品企业从业人员
- 表8-14 全国前四十名乳品企业主要经济指标
- 表8-15 各地区乳品企业产品销售税金及附加
- 表8-16 各地区乳品企业产品销售费用
- 表8-17 全国乳制品质量监督检查情况
- 表9-1 全国乳制品产量
- 表9-2 全国乳及乳制品产量增减情况
- 表9-3 各地区乳制品产量
- 表9-4 农垦系统乳制品产量
- 表9-5 各地区液态奶产量
- 表10-1 各地区乳品企业收奶价格
- 表10-3 全国居民乳及乳制品消费价格指数
- 表10-2 全国乳及乳制品零售价格指数
- 表10-4 各地区居民乳及乳制品消费价格指数
- 表10-5 各地区乳及乳制品零售价格指数
- 表10-6 各地区农村居民乳及乳制品消费价格指数
- 表10-7 36个大中城市居民乳及乳制品消费价格指数
- 表10-8 36个大中城市乳及乳制品零售价格指数
- 表11-3 全国牧草种子进口增减情况
- 表11-2 全国牧草种子进口价值
- 表11-1 全国牧草种子进口数量
- 表11-6 全国牧草种子出口增减情况
- 表11-5 全国牧草种子出口价值
- 表11-4 全国牧草种子出口数量
- 表11-8 分地区紫花苜蓿种子进口量值
- 表11-7 分国别紫苜蓿得种子进口量值
- 表11-11 分国别三叶草种子进口量值
- 表11-10 分地区紫花苜蓿种子出口量值
- 表11-9 分国别紫花苜蓿种子出口量值
- 表11-13 分国别三叶草种子出口量值
- 表11-12 分地区三叶草种子进口量值
- 表11-14 分地区三叶草种子出口量值
- 表11-16 分地区羊茅子进口量值
- 表11-15 分国别羊茅子进口量值
- 表11-17 分国别草地早熟禾种子进口量值
- 表11-19 分国别黑麦草种子进口量值
- 表11-18 分地区草地早熟禾种子进口量值
- 表11-21 分国别黑麦草种子出口量值
- 表11-20 分地区黑麦草种子进口量值
- 表11-22 分地区黑麦草种子出口量值
- 表11-25 分国别梯牧草种子出口量值
- 表11-24 分地区梯牧草种子进口量值
- 表11-23 分国别梯牧草种子进口量值
- 表11-29 全国牛及其冻精和动物胚胎进口增减情况
- 表11-28 全国牛及其冻精和动物胚胎进口价值
- 表11-27 全国牛及其冻精和动物胚胎进口数量
- 表11-26 分地区梯牧草种子出口量值
- 表11-33 分国别动物胚胎进口量值
- 表11-32 全国牛出口增减情况
- 表11-31 全国牛及其冻精和动物胚胎出口价值
- 表11-30 全国牛及其冻精和动物胚胎出口数量
- 表11-35 分国别牛冷冻精液进口量值
- 表11-34 分地区动物胚胎进口量值
- 表11-36 分地区牛冷冻精液进口量值
- 表11-39 分国别牛出口量值
- 表11-38 分地区牛进口量值
- 表11-37 分国别牛进口量值
- 表11-40 分地区牛出口量值
- 表11-41 分国别改良种用牛进口量值
第二栏
- 表11-43 分国别改良种用牛出口量值
- 表11-42 分地区改良种用牛进口量值
- 表11-44 分地区改良种用牛出口量值
- 表11-48 分地区其他牛(除改良种用)出口量值
- 表11-47 分国别其他牛(除改良种用)出口量值
- 表11-46 分地区其他牛(除改良种用)进口量值
- 表11-45 分国别其他牛(除改良种用)进口量值
- 表11-50 全国主要乳制品进口价值
- 表11-49 全国主要乳制品进口数量
- 表11-51 全国主要乳制品进口增减情况
- 表11-53 全国主要乳制品出口价值
- 表11-52 全国主要乳制品进口数量
- 表11-54 全国主要乳制品出口增减情况
- 表11-55 分国别液态奶进口数量
- 表11-56 分国别液态奶进口价值
- 表11-57 分国别液态奶进口量值
- 表11-59 分地区液态奶进口价值
- 表11-58 分地区液态奶进口数量
- 表11-61 分国别液态奶出口数量
- 表11-60 分地区液态奶进口量值
- 表11-62 分国别液态奶出口价值
- 表11-64 分地区液态奶出口数量
- 表11-63 分国别液态奶出口量值
- 表11-66 分地区液态奶出口量值
- 表11-65 分地区液态奶出口价值
- 表11-67 分国别干乳制品进口数量
- 表11-68 分国别干乳制品进口价值
- 表11-69 分国别干乳制品进口量值
- 表11-70 分地区干乳制品进口数量
- 表11-71 分地区干乳制品进口价值
- 表11-72 分地区干乳制品进口量值
- 表11-73 分国别干乳制品出口数量
- 表11-74 分国别干乳制品出口价值
- 表11-75 分国别干乳制品出口量值
- 表11-76 分地区干乳制品出口数量
- 表11-77 分地区干乳制品出口价值
- 表11-78 分地区干乳制品出口量值
- 表11-79 分国别鲜奶进口数量
- 表11-80 分国别鲜奶进口价值
- 表11-82 分地区鲜奶进口数量
- 表11-81 分国别鲜奶进口量值
- 表11-84 分地区鲜奶进口量值
- 表11-83 分地区鲜奶进口价值
- 表11-86 分国别鲜奶出口价值
- 表11-85 分国别鲜奶出口数量
- 表11-88 分地区鲜奶出口数量
- 表11-87 分国别鲜奶出口量值
- 表11-90 分地区鲜奶出口量值
- 表11-89 分地区鲜奶出口价值
- 表11-91 分国别奶粉进口数量
- 表11-92 分国别奶粉进口价值
- 表11-93 分国别奶粉进口量值
- 表11-94 分地区奶粉进口数量
- 表11-95 分地区奶粉进口价值
- 表11-96 分地区奶粉进口量值
- 表11-97 分国别奶粉出口数量
- 表11-98 分国别奶粉出口价值
- 表11-99 分国别奶粉出口量值
- 表11-101 分地区奶粉出口价值
- 表11-100 分地区奶粉出口数量
- 表11-103 分国别炼乳进口数量
- 表11-102 分地区奶粉出口量值
- 表11-105 分国别炼乳进口量值
- 表11-104 分国别炼乳进口价值
- 表11-107 分地区炼乳进口价值
- 表11-106 分地区炼乳进口数量
- 表11-109 分国别炼乳出口数量
- 表11-108 分地区炼乳进口量值
- 表11-111 分国别炼乳出口量值
- 表11-110 分国别炼乳出口价值
- 表11-113 分地区炼乳出口价值
- 表11-112 分地区炼乳出口数量
- 表11-114 分地区炼乳出口量值
- 表11-116 分国别酸奶出口价值
- 表11-115 分国别酸奶出口数量
- 表11-118 分地区酸奶进口数量
- 表11-117 分国别酸奶进口量值
- 表11-120 分地区酸奶进口量值
- 表11-119 分地区酸奶进口价值
- 表11-122 分国别酸奶出口价值
- 表11-121 分国别酸奶出口数量
- 表11-123 分国别酸奶出口量值
- 表11-126 分地区酸奶出口量值
- 表11-125 分地区酸奶出口价值
- 表11-124 分地区酸奶出口数量
- 表11-127 分国别乳清制品进口数量
- 表11-128 分国别乳清制品进口价值
- 表11-129 分国别乳清制品进口量值
- 表11-131 分地区乳清制品进口价值
- 表11-130 分地区乳清制品进口数量
- 表11-133 分国别乳清制品出口数量
- 表11-132 分地区乳清制品进口量值
- 表11-135 分国别乳清制品出口量值
- 表11-134 分国别乳清制品出口价值
- 表11-137 分地区乳清制品出口价值
- 表11-136 分地区乳清制品出口量值
- 表11-139 分国别奶油进口数量
- 表11-138 分地区乳清制品出口量值
- 表11-141 分国别奶油进口量值
- 表11-140 分国别奶油进口价值
- 表11-143 分地区奶油进口价值
- 表11-142 分地区奶油进口数量
- 表11-145 分国别奶油出口数量
- 表11-144 分地区奶油进口量值
- 表11-146 分国别奶油出口价值
- 表11-150 分地区奶油出口量值
- 表11-149 分地区奶油出口价值
- 表11-148 分地区奶油出口数量
- 表11-147 分国别奶油出口量值
- 表11-151 分国别干酪进口数量
- 表11-152 分国别干酪出口价值
- 表11-153 分国别干酪进口量值
- 表11-155 分地区干酪进口价值
- 表11-154 分地区干酪进口数量
- 表11-157 分国别干酪出口数量
- 表11-156 分地区干酪进口量值
- 表11-158 分国别干酪出口价值
- 表11-159 分国别干酪出口量值
- 表11-161 分地区干酪出口价值
- 表11-160 分地区干酪出口数量
- 表11-162 分地区干酪出口量值
- 表12-1 各地区城镇居民平均每人全年可支配收入
- 表12-2 各地区城镇居民平均每人全年消费性支出
- 表12-3 各地区农村居民平均每人全年纯收入
- 表12-4 各地区农村居民平均每人全年生活消费支出
- 表12-5 各地区城镇居民家庭平均每人全年食品消费支出
- 表12-6 各地区城镇居民家庭平均每人全年乳制品消费支出
- 表12-8 全国城镇居民家庭平均每人全年奶粉购买量
- 表12-7 全国城镇居民家庭平均每人全年酸奶购买量
- 表12-9 全国城镇居民家庭平均每人全年鲜乳品购买量
- 表12-10 各地区农村居民家庭平均每人全年鲜奶购买量
- 表12-11 各地区农村居民家庭平均每人全年乳制品购买量
- 表12-12 各地区农村居民家庭平均每人全年乳及乳制品消费量
- 表2 世界各地区牛奶产量
- 表1 世界奶类产量
- 表5 世界主要国家乳牛存栏数
- 表4 世界山羊奶和绵羊奶产量
- 表3 世界主要国家水牛奶产量
- 表6 世界主要国家牛奶产量
- 表7 世界主要国家商品牛奶量
- 表8 世界主要国家液态奶产量
- 表9 世界主要国家含乳饮料 酸奶和发酵乳产量
- 表10 世界主要国家奶油产量
- 表11 世界主要国家干酪产量
- 表13 世界主要国家全脂和半脱脂奶粉产量
- 表12 世界主要国家炼乳产量
- 表14 世界主要国家脱脂奶粉产量
- 表15 世界主要国家乳制品出口量
- 表16 世界主要国家乳制品进口量
- 表17 世界主要国家液态奶消费量
- 表18 世界主要国家液态奶人均消费量
- 表19 世界主要国家含乳饮料 发酵乳消费量
- 表20 世界主要国家含乳饮料 发酵乳人均消费量
- 表21 世界主要国家奶油消费量
- 表22 世界主要国家奶油人均消费量
- 表23 世界主要国家干酪消费量
- 表24 世界主要国家干酪人均消费量
- 表25 世界主要国家支付给奶农的平均奶价
- 表27 世界部分国家全脂奶粉价格
- 表26 世界部分国家奶油价格
