第1部分 综述>>1.9 科技成果>>a.国家级科学技术进步奖食品工业项目

条目包含内容：1997年中国食品工业年鉴_第1部分 综述>>1.9 科技成果>>a.国家级科学技术进步奖食品工业项目 授奖等级;主要完成单位;主要完成人;中国野生大豆的生物学研究及其应用的探讨;玉溪卷烟厂优质烤烟基地十年建设工程;植物生长调节剂TA乳粉在海带、紫菜上的应;用研究;分子蒸馏技术的应用及其国产化装置的研制;王朝全汁干型葡萄酒规模化生产工艺技术;日产50吨植物油连续精炼技术;“大豆蛋白分子降解、改性技术”研究;烟草品种资源收集、繁种、鉴定和利用;SM型气升式发酵罐;