【条目包含内容】: 等级 项目 挥发性盐基氮(每100克中毫克数)不得超过 PH值 细菌总数(个/克)不得超过 鲹鱼 黄鱼 带鱼 对虾 梭子蟹 乌贼 鲱鱼 湟鱼 青虾 牡蛎
【条目出处】: 1985中国食品工业年鉴 >>
附表 鱼 贝类等鲜度的生化和细菌总数指标
【主编单位】: 《中国食品工业年鉴》编辑部
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