发展概况

【条目包含内容】: 年度内蛋鸡平均存栏同比增长,全年肉鸡累计出,畜牧业发展综述,栏量下降奶牛生产稳中略增。,在全球奶业景气,【畜牧业生产】畜牧业生产克服消费持续低度普遍较低国内奶牛养殖效益下滑、乳品进口冲击的,迷、市场波动较大、环保压力增加等一系列困难,在平情况下,牛奶产量仍实现稳中略增,全年牛奶产量,稳中调整,在调整中优化,总体保持了平稳发展的良好万吨,同比增长。受产量增长、进口增加和,势头。全年肉类总产量万吨,同比下降消费疲软等因素影响生鲜乳价格年初快速下跌,低位,禽蛋产量万吨同比增长牛奶产量徘徊至第四季度有所回升,总体呈”型走势。全年,万吨,同比增长。畜禽生产顺应市场需求积极个主产省份生鲜乳平均价格为每千克元,同,调整生产结构不断优化。畜产品市场供给充足质量比下降总体低于水平。平均,安全保持较高水平,较好地完成了保供给、保安全、头年产吨的奶牛年收益为元,同比下降,保生态”的既定目标和任务,实现了十二五”的圆满。由于养殖效益明显下滑,中小规模养殖场户大,量退出或兼并整合。截止到末,奶牛养殖户数生猪产能深度调整。,生猪生产同比下同比下降规模场奶牛存栏同比增长。,降,产能做出适应性调整。全年生猪出栏亿头牛羊肉生产保持平稳。,全年牛肉产量,同比下降猪肉产量万吨,同比下降万吨,同比增长羊肉产量万吨,同比增,年度内生猪价格总体表现为先抑后扬。长。年内牛肉价格小幅波动,春节后开始下降,年前个月生豬价格延续了的下降趋势,月月开始企稳回升,全年平均价格同比下降羊,中旬开始,生猪价格恢复性上涨。全年平均活猪出栏肉价格一路震荡下降至年末累计下降全年,价格为每千克元,同比上涨。月以后,平均价格同比下降。相比牛羊肉,活牛活羊价,猪粮比价开始高于的盈亏平衡点,养殖场户开始格下降幅度较大,养殖效益严重下滑。全年平均绵羊,盈利。出栏一头肥猪平均盈利元,基本弥出栏价格每千克元,同比下降山羊出,卟了头均元的亏损。全年平均亏损面为价格每千克元,同比下降肉牛出栏价格,同比降低个百分点。年末生猪存栏每千克元,同比下降。出栏头千克,亿头,同比下降。其中能繁母猪存栏连续个的肉牛平均盈利元,同比减少元出栏只,月环比下降,为月以来最低水平。养猪户数千克绵羊盈利元,同比减少元出栏只,量同比下降中小规模养猪户持续退出,生猪千克山羊盈利元,同比减少元。,产能调幅度较大,畜产品质量安全保持较好水平。,饲料家禽生产平稳增长。,蛋鸡、肉鸡生

【条目出处】: 2016中国畜牧兽医年鉴 >>