【条目包含内容】: 各类致病因素食源性疾病暴发报告情况,事件数(个),事件构成患者数(个),致病因素,动植物及毒蘑菇,其中毒蘑菇,乌头,桐油果,苦瓠瓜子甙,发芽马铃薯,河飩鱼,微生物,其中沙门菌,副溶血性弧菌,金黄色葡萄球菌及其毒素,蜡样芽孢杆菌,大肠埃希菌,化学物,其中亚硝酸盐,胰蛋白酶抑制剂,农药,寄生虫,混合因素,不明原因,各类场所食源性疾病暴发报告情况,事件数(个)事件构成)患者数(个),者构成发生场所,餐饮服务单位,其中单位食堂,学校食堂,宾馆饭店,街头摊点,农村宴席,农贸市场,小餐馆,学校(不包括学校食堂),其他,注指种养殖场、食品公司和饮水公司指除集体食堂、宾馆饭店、家庭、街头摊点、快餐店和送餐之外的饮食场所,
【条目出处】: 2018中国卫生健康统计年鉴 >>
12-1-1 各类致病因素食源性疾病暴发报告情况
【主编单位】: 中国卫生健康统计年鉴委员会
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